食品生产技术管理、品质控制、产品研发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养需要：该专业学生主要学化学、生物学和食品工程学的基本理论和入门知识，遭到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本练习，具备食品保藏、加工和资源综合借助方面的基本能力。

如今国内对于食品安全问题把关政策已经提上日程，将来食品科学行业的进步前途进步前景非常不错，选择食品科学作为考研报名的目的专业就业前景值得期待。
推荐阅读：2016考研专业向导：整理热点院校中的冷门专业（二）

更多考研精华资料、实时资讯、经验推荐请加2016考研交流QQ群：324943679，也可关注官方微信号：zgkaoyan365